导语：开一家冒菜店多久能回本？是创业者都关心的问题，这里需要结合多个方面的因素来分析。

因素一：店铺面积

首先看你是开的什么类型的店，中大型、微小型等店面所付出的租金成本不一样，像我们欢喜冒菜品牌公司的合作商家里也有开30平方店面的店家，小店开店成本低、自然回本速度也更快。中大型虽然前期投资金额多，但竞争优势和创收能力也更强。

而冒菜行业属于大众餐饮、快餐美食，对门店的面积没有高要求，另外还可以同时兼顾堂食+外卖平台的双向销售渠道。销售模式大家都是一样的。

前期除了房租租金，大头费用还包括厨房配置、门店装修等，而这些投入费用与其他餐饮品类没有太大区别。

因素二：店铺位置

另外还要看开店位置，符合大众消费水平的冒菜可以依据店铺半径数公里以内的居民区、办公楼等地以及客流量大、竞争店铺的数量少的标准进行选择。促进冒菜店积攒人气、提升营业额。

而冒菜店的利润有多少？

做餐饮生意回本的关键看利润！毛利润越高回本周期越短。所以很多创业者遇上好的餐饮项目，觉得哪怕前期投入稍多一点都是值得的。

冒菜属于快销品，加上线上线下结合的经营模式，一天可以卖上几百单，特别是冒菜出餐快送餐也快，深受学生党、上班族的喜爱，复购率也远高于其他餐饮美食。而各种商家搭配好的套餐售价在十几元到几十元不等，顾客也可以按不同价位的荤素菜自行挑选，这其中的利润能保持在60-70％左右。

以欢喜冒菜加盟店为例，一家30平方的欢喜冒菜店一般在4-6个月时间就能回本进入盈利期，有专业的运营团队和督导老师全程为商家提供服务和帮助，助力早日实现盈利目标。