从未做过餐饮的人如何开店创业？从哪个项目入手准备？如今冒菜市场需求广泛，30平米左右的小店又抗风险、又聚人气！而冒菜即是一年四季都想吃能吃的快餐美食又是刚需热门项目，更有利于开拓市场，很适合初次创业的餐饮新手。

而投资欢喜冒菜品牌，创业者可以借助总部的资源整合力量和市场营销优势降低个人投资创业的风险，同时欢喜冒菜总部完善的创业扶持体系能大大促成创业者有效创业，并保障创业者稳步发展与盈利。

对于为什么选择冒菜行业？原因有如下四点：

一、利润空间大

冒菜虽然走的亲民路线，价格以物美价廉深入消费者的内心，但细分冒菜的销售模式，素菜与荤菜按重量收费，素菜13元一斤不等，荤菜40元一斤左右，其中不乏包含速冻火锅丸子、鹌鹑蛋、午餐肉等成本低的产品，拉低了牛羊肉、毛肚等产品的平均价格。另外有酒水饮料等可以同步销售，所以冒菜整体利润在60-70％。

二、人力开支低

冒菜以顾客自选菜的形式经营，在满足顾客的自主消费的同时也简化了员工工作流程，在食客用餐期间也无需多余的服务。小型冒菜店三人左右就可以常规运营。

三、煮制流程简单

做冒菜仅需5步，底料、红油、配菜、汤底、各类调味料。万事具备后，3-5分钟便能出餐一份冒菜，操作流程简单易上手。

而投资开一家欢喜冒菜品牌店，总部稳定的供应链与产品研发中心能确保在冒菜的制作工艺与原材料供应等各方面让创业者都无后顾之忧！

四、堂食+外卖双渠道经营

餐饮行业的新趋势是线上+线下结合的经营模式，冒菜这一快餐美食尤其符合出餐快、送餐快、价格满足大众消费的需求，打包后不影响口感和食物成品的颜值，配菜丰富可任君选择的特性，上线初期就在外卖市场广受消费者的喜爱。

所以新手选择创业项目，冒菜品类这种复购率高、投资成本低、消费受众广的项目是最不会出错的选择，既有堂食市场又可以在线上渠道分一杯羹！